Quản lý chất lượng thực phẩm là gì?

Quản lý chất lượng thực phẩm là chuyên ngành thuộc ngành Công nghệ thực phẩm, liên quan đến phân tích, kiểm soát chất lượng nguyên liệu cũng như công nghệ và thiết bị trong chế biến sản phẩm thực phẩm. Đây là chuyên ngành về quản lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, quản lý chuỗi cung ứng và truy nguyên nguồn gốc thực phẩm, xây dựng quy trình quản lý chất lượng thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế.

Đăng ký ngay
Xem mã ngành và tổ hợp môn

Mã ngành Công nghệ thực phẩm, chuyên ngành Quản lý chất lượng thực phẩm: 7540101
Tổ hợp xét tuyển:
A00: Toán, Vật lý, Hóa học
B00: Toán, Hoá học, Sinh học
B03: Toán, Sinh học, Ngữ Văn
B08: Toán, Sinh học, Tiếng Anh

Tiềm năng của chuyên ngành

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM

  • 7.500 doanh nghiệp thực phẩm quy mô công nghiệp gắn với xuất khẩu và hàng vạn cơ sở chế biến nông sản nhỏ, hộ gia đình hiện đang duy trì hoạt động (Cục xúc tiến Thương mại tp. HCM);
  • Top 5 những ngành nghề có nhu cầu cao về nhân lực giai đoạn 2020-2035 (Theo tapchitaichinh.vn).
  • Số lượng các trường đào tạo chuyên ngành Quản lý chất lượng thực phẩm trên cả nước chỉ khoảng 5 trường, không đủ đáp ứng nhu cầu.

ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CHƯƠNG TRÌNH

  • Chương trình đào tạo mang tính ứng dụng, học lý thuyết đi đôi với thực hành tại 13 phòng thí nghiệm hiện đại của BVU, 2 kỳ thực tập tại 30 doanh nghiệp hợp tác chiến lược với BVU
  • Sinh viên được khuyến khích tham gia các dự án, nhiệm vụ nghiên cứu khoa học trong nước và quốc tế; dự án khởi nghiệp cấp tỉnh, cấp quốc gia.
ĐĂNG KÝ NGAY

>98%

Sinh viên BVU tốt nghiệp có việc làm ngay

10 Triệu

Mức lương khởi điểm sau khi tốt nghiệp tại BVU

VỊ TRÍ VIỆC LÀM

  • Quản lý chất lượng thực phẩm;
  • Nhân viên đánh giá cảm quan;
  • Nhân viên kiểm định chất lượng (QA);
  • Nhân viên kiểm soát chất lượng nguyên liệu (QC);
  • Kỹ sư sản xuất (Production engineer);
  • Chuyên gia dinh dưỡng tại các trung tâm dinh dưỡng, trung tâm y tế (Nutritionist);
  • Nhân viên phòng thí nghiệm (Laboratory staff)
  • Giám sát viên sản xuất (Production supervisor)
TỐ CHẤT PHÙ HỢP ĐỂ HỌC

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM

Quan tâm đến lĩnh vực thực phẩm, dịch vụ ăn uống

Có khả năng nhạy bén nắm bắt tâm lý, sở thích, nhu cầu của khách hàng về thực phẩm

Làm việc cẩn thận, tỉ mỉ, trách nhiệm cao, có khả năng phân tích và đánh giá quy trình hay sản phẩm

    ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN

    Bạn hãy điền các thông tin đăng ký trực tuyến bên dưới.
    Sau đó, BVU sẽ liên lạc với bạn sớm nhất.

    Thời gian BVU có thể gọi lại?